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喝粥有它、喝酒有它、酒席上也有它!究竟是什么令莆田人对金正元咸

在莆田的餐桌上

有几道菜品疯狂刷屏

喝白粥时有它、喝酒时有它

就连酒席时也少不了它

究竟这几道菜品有何魅力

竟征服了众多的莆田人

01.

风靡莆田的那抹咸滋味

XIANSHUIYA

传承闽南咸水技艺

开创闽南咸水小吃流派

这便是莆田知名“鸭店”金正元

专注于咸水技艺并不断改进

成就了那一抹风靡莆田的咸滋味

咸水鸭、咸水鸡、咸肉......

这都是金正元店内的招牌菜品

每日来店内买鸭、买鸡、买肉的人络绎不绝

全是慕名而来,想要品尝那抹咸滋味

02.

当白粥遇上咸滋味

XIANSHUIYA

如果卤面是莆田的城市味道

那白粥就是莆田人的日常选择了

在寻找白粥配菜的路上

爱吃的莆田人有着极大的热情

白粥味道寡淡

配菜的选择至关重要

当那一抹咸滋味出现在餐桌上

白粥终于找到了它的归属

当白粥遇见了金正元的咸水小吃

白粥的寡淡被咸水小吃的咸香所掩盖

米香被其完全激发而出

小吃的咸香与米香在口中互相碰撞

令人胃口大开

03.

令苦酒不难入喉的下酒菜

XIANSHUIYA

诸多莆田人都好喝上那么一口

饭后小酌一杯

与好友相聚小酌几杯

下酒菜是其必不可少的搭档

也许是一碟花生米

也许是一二小菜

直到那一抹咸滋味出现在酒桌上

下酒菜终于找到了归属

苦涩的酒自从遇见金正元的咸滋味

入喉都丝滑了许多

咸水小吃的咸香将其苦涩的味道掩盖

留下酒的醇香与咸香作伴

一口酒一口小吃

快乐永相随

04.

酒席上的热门菜品

XIANSHUIYA

莆田人是好客的

家里有喜事爱和亲朋好友分享

大摆宴席是常见的事情

对酒席菜品的选择是极其认真的

酒席上的菜品大鱼大肉不少

却丝毫掩盖不住那一抹咸滋味

当其出现在酒席上的那一刻

推杯换盏都快了许多

作为酒席上的热门菜品

金正元的咸水小吃备受推崇

经常接到各种酒席的单子

这一切就是因为那抹独特的咸滋味

05.

匠心铸就咸滋味

XIANSHUIYA

金正元咸水小吃的风靡

除却金正元不断追求改进的咸水技艺

也离不开金正元对食材的严格要求

两者结合,金正元用匠心铸就这抹咸滋味

返璞归真的咸水技艺

在保留食材本味的同时

也将其优质生态食材的优势完美展现

如此用心的一份闽派咸水小吃

能够受到众多莆田人的追捧

也在意料之中了!

商家信息

①丰美店:丰美路镇海中街门牌号334号

②阔口店:天妃路阔口小区10号楼102室

③订餐热线:15260270399(两店同号)

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