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今年端午节,蒲叙居然送送送送送送“加燕窝的粽子”,你吃过吗?

莆田端午“五日节”

传统莆田端午节也称“五日节”,

很多老莆田都知道这样一句俗话:

“初一糕,初二粽,初三螺,

初四艾,初五爬龙船...”。

一个节日过五天,

这也是莆田五日节的由来。

端午的每一种习俗都与莆田的物产有关

也寄托了莆田人对生活的美好向往

每到端午,总是会有一场关于粽子的争论在上演

咸粽VS甜粽、肉粽VS莲蓉粽......

而小编独爱粽子界的网红——燕窝水晶粽

(谁让小编是个颜控,不是)

下面就随小编来细品

蒲叙创新出品的这款颜值超高、

味道也超赞的“燕窝水晶粽”吧~

隆“粽”登场

万“粽”瞩目、C位出道

即将刷新传统认知的燕窝水晶粽

隆“粽”登场啦!

燕窝惊喜加入,诠释小清新,刷爆朋友圈

多重果味,演绎生活美学

所有的美好都伴随着夏日到来

就像你和夏天一起来了

缤彩纷呈的水果与丝滑燕窝碰撞出来的美味

总有一种是你的夏日之味

多种口味,总有一款是你心水的

水晶粉制作包裹成水晶外皮

仿若一颗颗剔透的亮水晶

精选马来西亚优质燕窝

清新外表,爽口又弹牙

精彩内馅,足量湿燕窝

果肉密韧,香甜气息蔓延

水果纤维与丝滑燕窝齐飞,幸福感爆棚

吃一次一生无法忘却的滋味

你值得拥有!

莆田端午必吃菜

甄食材 叙佰年

端午不仅仅是忆一段历史佳话

尝一颗风味美粽

更要找寻的是

记忆里端午“食”光的美好滋味

接下来为大家分享

蒲叙的几道端午传统好味

兴化米粉

兴化米粉,白如雪,细如丝。略有米香味,质佳味美,易熟可口,是我国最早的快餐之一。它是莆田著名的土特产,始于宋代,相传为宋治平间,兴化军主簿黎畛受命协助钱四娘在莆田兴建木兰陂水利工程时所创。近千年来,兴化米粉声名远扬,远销海内外,深受人们的喜爱。

作为童谣,“四角四角方,用草缚腰方”在兴化民间流传了一代又一代。同时,它也作为一个谜面,丰富了无数莆仙人的童年记忆。在门前的小板凳上,阿嬷总会慈爱地告诉孙儿,谜底是米粉。

每逢端午小长假,在外的莆田人总会纷纷赶回来,与家中老人团聚过节!这千丝万缕的米粉,牵动着多少在外打拼的莆田人,这是莆田的记忆中的美味,更是家的味道。

锅巴米粉

白如雪 细如丝的家乡味

莆田炒米粉,考验的是厨师精湛的厨艺以及极其耐心的匠人精神。

兴化米粉细如发丝,洁白如玉,是米的菁华,入热汤即软,汤中蔬菜肉类海鲜山珍一应俱全,米粉便顷刻间汲取了个中美味。稍稍膨胀至松软,舀去多余的汤汁,再加油翻炒,这美味的炒米粉便惊艳呈现。细如发丝的米粉需要耐心炒,才能保持每根米粉不会细碎。

蒲叙经过改良,将兴化纯手工米粉与之相结合,创新出品了锅巴米粉,保持着传统锅巴的本色滋味和健康品质。你吃过锅巴吗?原来的锅巴是柴火灶烧饭时,锅底的那一层焦而不糊的饭块。馋嘴一口咬下去,香香脆脆的,无比满足!

自然形成的那层锅巴,嚼在嘴里,酥香、松脆,还带点微微的咸味。让你当下就找回童年的味道。与米粉相结合,更是回味无穷,别有一番滋味。

为保证原味品质,蒲叙餐厅坚持选用莆田当地纯手工制作的兴化米粉。从选料到制作再到成品,每一步都饱蘸了手作人的用心。因为用心,所以地道!

兴化米粉凝聚了孝心、亲情和兼济天下的情怀,美食不只是舌尖上的盛宴,它还饱含情怀,这是很多饕餮者所不了解的。在蒲叙,吃的不仅仅是一碗米粉,还是一份乡愁,以及童年记忆中对阿婆永远的眷恋和怀念!

霸王猪蹄

肉质饱满,软糯Q弹

蛋黄焗鲍鱼

蒲叙,蛋黄焗鲍鱼的开创者

臻选南日岛野生鲍鱼

肉质鲜嫩Q弹,丝丝入味

扁肉煮海虾

肉质鲜美,富含营养

Q弹的口感,鲜香爽口

扁肉与海虾的灵魂碰撞给味蕾带来了不一般的体验感

蒲农黑豆腐皮

油光透亮,豆香浓郁

入汤不化,味道鲜美

营养丰富,老少皆宜

鲟蒸水蛋

紧实饱满,鲜嫩爽滑,清甜鲜香

宫廷芋头粥

营养丰富,口感细腻

香醇爽口,回味无穷

本地鲈鱼溜

肉质洁白肥嫩,细刺少

入口甘甜爽滑、味极鲜美

黑糯米金钱粿

黑糯米粉,原色原味,自然米香

口感丝滑甜糯、美味养生

蒲叙

甄食材·叙佰年

蒲叙莆田味餐厅

精选当季特色甄食材

绿色纯天然

为家人科学滋补

吃出健康好滋味~

蒲叙端午活动

端午节当天(6.25)

进店消费即送美味营养的燕窝水晶粽

(每人一个)

小编已把端午福利妥妥的献上

其他的就看你们啦!

浓情端午

相约蒲叙

给你与“粽”不同的味蕾体验

朋友们约不约?

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