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你吃了吗?秋季三大时令食材,阿伟海鲜楼喊你吃饭了!


秋日将至,金风送爽

送来了清爽

也送来了收获的喜悦

各类应季食材令人目不暇接

吃货们的胃口又开始蠢蠢欲动了

那么这个季节吃什么最时令

且听阿伟海鲜楼娓娓道来

01

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来自阳澄湖的一场“蟹”逅

秋风至,蟹正肥!秋天无疑是吃蟹的时节,餐桌上少不了的便是大闸蟹的身影,鲜香的蟹黄,肥美的蟹膏,清甜的蟹肉无蟹不成秋并非是说说而已!

谈及大闸蟹,绝大多人的脑海中想起的便是阳澄湖大闸蟹,其以“肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美”而鲜誉天下!而这也是阿伟海鲜楼选择它的原因!

〓 自建基地养殖,从源头做起 〓

阿伟海鲜楼深知“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”,为了给顾客提供最肥美的大闸蟹,阿伟海鲜楼于阳澄湖建设了“阳澄湖大闸蟹生态养殖基地”。

阳澄湖独特的地理位置,发达的水系特征,水草茂盛、水质清澈、饵料丰富,十分适合大闸蟹生长,自古以来便盛产优质大闸蟹,素有“蟹中之王”的称号,而阿伟海鲜楼的大闸蟹便是在这样的环境中足足养了240天,自然成熟

〓 秋风起 蟹脚痒 〓

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一方水土养一方蟹,再加上养蟹经验丰富的蟹农,才能培养出享誉全国的大闸蟹。不但味道鲜美,并且阳澄湖大闸蟹营养十分丰富,含有多种维生素与丰富的蛋白质等。

九雌十雄”是吃阳澄湖大闸蟹的讲究,农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂丰富,十月公蟹性腺发育最好,蟹膏的口感丰腴圆润

此时的大闸蟹只只爆膏,超肥美的大闸蟹膏多肉鲜,单单看到蟹黄蟹膏就已让人食指大动!

此时蟹膏、蟹黄已经肆意横流了,轻轻吮吸一口,鲜香似蛋黄、黏黏的口感,淡淡的回甘

蘸上一点姜醋,蟹肉的鲜甜和酱醋完美融合,口感升级,一只接一只,简直停不下来。

如此美味的佳品,难怪能够成为秋季应季食材的榜首,秋天不吃大闸蟹简直是白过了,这个秋天,阿伟海鲜楼等你来“蟹”逅!

02

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板栗收获季,软糯又香甜

又是一年栗子季,金黄的栗子,香甜粉糯的口感,生着吃脆脆的甜甜的,熟了吃粉粉的糯糯的,招人喜欢!在增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎等症状有极大的好处,是抗衰老、延年益寿的营养佳品!

板栗常用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补的功效上可与人参、当归、黄芪等媲美!含有的丰富的不饱和脂肪酸与维生素、矿物质等。

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芋头这么吃,粉糯够滋味

芋头别名又叫青芋、芋艿等,软糯香甜的口感令人欲罢不能,是干燥的秋季难得美味,具有极高的营养价值!能够增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的药膳主食!

同时芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、氟等多种矿物质,有保护牙齿的作用,能够调节人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用。

〓 冠军榜首特色菜:秘制铁板香芋 〓

众多食客来店必点的一道菜品,精选上等芋头,口感绵软,加入蜂蜜、炼乳等使得香芋的口感更加丰富。

端上桌时还在滋滋作响,外皮有着焦糖的口感,秘制酱汁包裹着每一块香芋,酥脆的表皮、软糯的芋泥,口感绵甜香糯,属实美味!

秋季既是丰收季,也是身体平补的季节,阿伟海鲜楼严选应季时令食材,美味与营养兼得,只为给食客献上这个季节最时令的食材,赶紧来阿伟海鲜楼开启秋季美食的享受之旅吧

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