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莆田阿伟海鲜楼 | 当谷物“鱼子酱”遇上海中珍品,会擦出什么火花呢

当谷物中的“鱼子酱”

遇上来自海中的珍品

会擦出什么样的火花呢?

这个答案让阿伟海鲜楼告诉你

1

海中珍品贵妃蚌

贵妃蚌又名西施舌

其肉质鲜美无比、甘脆嫩滑

被称为“百味之冠”

民间还有“吃了贵妃蚌,百味都失灵”的说法

贵妃蚌营养丰富

富含优质蛋白和氨基酸

中医认为其味甘咸,滋阴补虚、

清热凉肝,有很好的食补作用

2

谷物中的“鱼子酱”野米

野米与常见的稻米不同

是一种草的种子,呈灰黑颜色

一直处于野生生长状态的野米

含有极高的营养成分

可称之为“米”中之王

野米中的蛋白质、多种微量元素、

膳食纤维比大米高的多

是难得的保健食物

3

“点睛之笔”金汤

野米的烹制往往需要加入汤汁共烹

金汤就是个不错的选择

金瓜不仅味美可口且营养丰富

享有“植物海蜇”之美称

金瓜鲜嫩清香,松脆爽口

熬出来的汤汁浓郁顺滑

富含人体所需多种维生素

补中益气、消炎止痛

4

碰撞而出的美味佳肴

贵妃蚌甘脆滑嫩,鲜美可口

碰上嚼劲十足的野米和燕麦

包裹着鲜浓顺滑的金瓜汁

所有好料在唇齿间交织缠绕

层次感丰富、营养充足

让人在这初秋中感受悠然自在~

当所有好料碰撞

便成了这道金汤野米贵妃蚌

温润滋补又美味

还不快来阿伟海鲜楼尝尝鲜

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