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院意11.11新菜尝鲜价…居然只要11元…酸酸甜甜,爱的味道等你来!!

新菜上市

糖醋小排

据说糖醋小排是一个乞丐误打误撞发明的。

相传当年有个乞丐,逗留在一家饭店门口硬要吃肉。

老板也是善心,要了几次都给了,乞丐还说不好吃。最后亲自下厨,到后厨见了糖和食醋就各种乱倒,还把肉都煮干了。

没想到尝一口却是相当好吃,之后这道菜便成了当地有名的小吃,得名糖醋排骨。

糖醋是什么口味?喝一口糖,再喝一口醋?

当然不是,这是一种复杂又饱满的甜。

舀一勺糖醋,浅浅地舔一口,刚出锅的热气伴随着还未散尽的醋,温暖了整个口腔。

酸本是一种犀利的口感,但是被甜牢牢地包裹着。既不会感受到糖的颗粒感,也不会被醋呛到。

再深深地舔一口,浓稠的糖醋汁如同棉絮般铺在舌头,然后慢慢地融化。

糖醋可以和许多菜搭配,糖醋带鱼,糖醋鲤鱼,糖醋里脊......当然最经典的还得是糖醋排骨。

这肥美紧致的肉,配上独一无二的糖醋汁,简直是赞。

吃完了,还不忘嗦一嗦被啃得精光的骨头,最后舔一舔手指上残留的糖醋汁,仅剩的一点残念也被消灭。

刚出锅的糖醋小排色泽艳丽,香气扑鼻,用筷子轻轻夹起,糖醋汁慢慢从小排上滑落。糖醋排骨的精华就是糖醋汁。长时间的熬制,使得排骨被汤汁完全侵润。

肉吃完了,浇一勺浓稠的汤汁在饭上,酸酸甜甜的米饭,那叫一个绝。

院意·糖醋小排

是味蕾的传承和记忆

是一种爱的的味道

11.11院意倾情奉上

11元新品尝鲜价

邀您一同细细品尝——

酸甜的糖醋小排

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