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发现莆田好店,一号渔港柴火铁锅现煮鱼汤

  • 探店一号渔港

    柴火鱼

     

    简单的柴火燃烧通过传统铁锅的热感传递,原生态的柴火灶美食总能给人以风味独到、天然健康之感。

    今天就随小编体验熟悉又怀念的柴火灶美食--一号渔港

     

     

     

    太湖有机活鱼

    天然生长环境生态有机活鱼;人工养殖鲟鱼

     

    步入大门,海鲜池里的鲟鱼给人以眼前一亮。鲟鱼细腻的鲜嫩口感,鱼颈软刺嫩骨更是美味非常,想想在这里就可以大快朵颐也是很幸福的!

     

    柴火灶台、传统铁锅
     
    农家风味十足
     

     

    吃饭之前先说灶,独特的一张桌子就是个灶台,围坐一起中间就是做柴火鱼要用到的铁锅了!值得一提的是加热燃料用的可是天然木材!

     

    鲟鱼汤
    厨师现场操作
     
     
     

     

     

    最不能错过的就是鲟鱼汤了!鱼汤鲜爽细白,鱼肉经过炖煮也是嫩滑紧致。

    厨师现场烹制鱼汤,灶台炖煮出来的鱼汤风味独到,新鲜自是没话说了!

     

     

    极品黄焖鸡
    农家土鸡
     

     

    除了柴火鱼之外,农家风味小炒也是不错的选择。

    散养的农家土鸡肉质更为细嫩。经过黄焖炖煮,鸡肉色泽油亮,口感嫩滑香味浓郁,色香味都很独到。

     

     

    农家时蔬
    最好一口花菜
     

     

    虽是最简单的食材,但是经过厨师巧手炒制更添加了生态农家风味。花菜脆嫩适宜,自然是清爽好选择了。

     

    餐厅环境
    渔港文化浓厚
     

     

     

    从环境上来说,中式复古的装修风格,文化感浓厚又觉轻松自在。

    一桌一灶,柴火鱼烹制的过程又不影响厨房小炒,上菜速度跟服务态度都是很值得推荐的。用餐还有水果饮品自助,贴心细致。

     

    虽是在市区闹市,也可以品尝到如此生态美食,自然之味自是难忘!

    探店:一号渔港

    地址:莆田市荔城区建德天城营销中心旁(东梅小区停靠站边)

     

     

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