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推介︱乡里人农庄应季美食推荐,城港大道边的


莆田老饕都知道城港大道一带多农家乐,很多都会自己驱车与一众亲友过去尝鲜。
其中有家乡里人农家乐,开业时间虽不比周边长久,味道确是一流,且消费水平也更实际厚道。

今天就为大家说一说乡里人农家乐的应季美食,每一道都很有料,都是很多食客们喜欢的味道。


1
红烧包公鱼
包公鱼即是黑背的小鲫鱼,据说名称由来还跟毛主席有关系~
鱼肉通过红烧烹制,原先清爽嫩滑的细腻鱼肉增添了一丝酸甜滋味,同行的小孩子吃得最欢了!



值得一提的是,据农庄庄主介绍说,每一道特色菜都要经过内部多次试菜,以及虚心听取食客们的意见进行不断改良,以此才能达到更为大众所喜欢的口感与滋味。


2
蒜蓉生蚝
年轻人最喜欢的一道菜,生蚝块头还是很大的!通过加蒜蓉清蒸,将生蚝的土腥味悉数去除,味道那叫一个美~



由于生蚝都很新鲜,一大盘生蚝很快就光盘了,而且每一个生蚝都带汤汁,清甜爽口,吃再多都不会上火。


3
美极蛏&大花蛤

春夏交替也是一个品蛏吃花蛤的好食节。农庄的海蛏与花蛤都是当天采购的,都比较鲜活,而且处理得很干净。



海蛏可以清炒或者椒盐,味道都很不错。小编一众人还是比较喜欢清炒的,味道那叫一个鲜美!



还有大花蛤,鲜甜爽口,汁足肉嫩,超级适合下酒跟宵夜!


4
白灼秋葵
秋葵这种神奇的蔬菜,好像也就这几年开始火起来。正值春夏交替,人们更喜欢吃点清淡的,秋葵就是很好的选择。



农庄的秋葵还是比较原味的,每一个都很饱满,配上白灼特调的酱汁,口感很清爽。


5
招牌黑鱼锅
最后特别推荐下乡里人农庄的压轴特色菜:黑鱼锅系列。口味分成:酸菜黑鱼锅、番茄黑鱼锅、麻辣黑鱼锅。



黑鱼都是现杀现做的,如果你有兴趣可以隔着农庄的小窗户看着大厨的烹调过程,当然厨房也很干净!



我们点的是番茄黑鱼锅,比较酸甜开胃,女性朋友们会比较喜欢。一大盆料很足,足够好多人分享的。口味很适中,不会因为番茄汤底太过酸甜而影响到鱼肉的鲜爽,为大厨手艺点赞~



以上就是今天的分享。虽然农庄不大,但是菜色还是很足的。
你可以在这里尝到很多土菜,像土鸡、土鸭之类的这里都有,还有野生小海鲜的品质也很不错哦~



乡里人农庄

【人均消费】 40元-60元
【营业时间】 10:00 - 23:00
【尝鲜地址】 荔城区城港大道沟口中心小学往前乡里人农庄
【尝鲜热线】 0594-2933677
【停车指引】 停车方便

商家推介︱A1704012期
图文编辑︱远帆
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