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推介︱要是王思聪来莆田吃饭,他会选择哪家餐

作为国民老公王思聪的家,哦,也就是我们的万达广场了~每天都有很多食客穿梭于此,广场内的餐厅那么多,能有几家让人印象深刻的?!这确实是个值得探讨的问题。


不过说实话,在莆田万达确实有一家餐厅相当特别,他们家被福建省烹饪协会授予了“福建餐饮名店”的殊荣,部分菜品被评为“福建名菜”!且看以下介绍:


先来爆一波证书
这家店就是万达当蒸啦
生意太好,聪哥没准都要注意到了~



揭秘
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福建餐饮名店:当蒸


也许你经常经过当蒸,可是存在一定的顾虑,那么今天的介绍没准能打消你的众多疑虑~


疑虑1:蒸出来的菜虽然健康,但会不会没味道?
答案:兼顾健康的同时,当蒸以“应季而食,不时不食”为理念。每一季挑选最适合的食材与最符合大众审美的口味,在不破坏菜品原味的基础下适当调味,使各种食材更符合人们当季的口味需求,比如夏季可以清淡些,冬季可以适当厚重些。

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(隔着玻璃,你可以看见“货仓”,各种食材你都可以清楚看到)


疑虑2:环境看起来不错,消费会不会太贵?
答案:环境好并不代表消费一定就贵,这里的主要成本在高品质的食材方面,人均消费大致在80元左右就能让您享受到各种新鲜、原汁原味的蒸菜,所有菜品都是现蒸的,餐厅内的蒸笼可以说明一切。


(餐厅内部透明厨房)

(环境实拍)

疑虑3:很多人会说当蒸的量太少,是真的吗?
答案:这就有点冤枉了,量还是很足的。且都是经过长期调研才研究出来的,本着不浪费的原则,每一份食物的量都争取做到恰到好处。毕竟,吃多了也会腻的不是吗?为了保证最好的口感,不多不少才是刚刚好。


(餐具都很精致)



当蒸
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招牌美食推荐


说完了主要疑虑,接下来说说当季的菜品推荐吧!当季的菜品以清淡以及比较适合下饭为主,所以为大家推荐了以下几道招牌美食:


滋补蒸鸡
肉质紧实,香嫩滋补,半价尝鲜



一整只鸡(去鸡头)加入各种中草药,包裹在锡纸里入蒸笼中蒸制而成。
鸡肉紧实有弹性,且香嫩非常,吃起来会有一股淡淡草药香味。



整体偏淡,但是沾上特配的微辣蘸料,味道就会好很多了。
特别说明下,这只认真做鸡的蒸鸡,近期还有半价优惠活动哦!(原价88元,详情可到店咨询)





和味烧汁牛腩
福建名菜,软烂甜香,甜咸适宜


牛腩与白萝卜一直都是最绝佳的组合,两者通过蒸制,味道相互融合,牛腩软烂、萝卜吸足牛腩的汤汁更显甜香。



这道菜的关键之处在于酱汁的把控,咸度适宜,适合下饭但又不会太咸。可是当蒸招牌美食之一哦,具有“福建名菜”荣誉称号!



黑椒去骨猪手
福建名菜,浓香辛辣,超级下饭


这是当蒸的另一道“福建名菜”。猪手去骨之后淋上黑椒酱汁入竹蒸笼蒸制而成。


酱汁充满黑椒特有的香味与微带辛辣感,吃起来有嚼劲,不会太烂,且味香浓,配上当蒸的甜香腊味竹筒饭,超级下饭!


(主食推荐:腊味竹筒饭)



上述说的几道都是肉类,接下来说点清淡的。

你可以再点一道清鲜的汽锅鸡汁萝卜,口味清甜鲜润,而且还去火养生。


(汽锅鸡汁萝卜)



还有翠绿透亮晶莹的瑶柱扒瓜脯、清脆的云腿娃娃菜也是当蒸主推的两道清淡素菜,很受老顾客的喜爱。


云腿娃娃菜


瑶柱扒瓜脯

以上就是今天的菜品推荐,如果你刚来当蒸不知道怎么点菜;可以作参考,如果你是老客户也欢迎今后多多支持哦,小编扎心推荐!
春夏秋冬,每一季都有属于它的特别味道。在当蒸,你能轻易感受到四季更替带来的味觉变化。应季而食,不时不食的美食追求将会带给您超出温度冷暖的舌尖满足。
记得常来哟~


当蒸

【人均消费】 60-80
【营业时间】 10:00 - 22:00
【尝鲜地址】 莆田万达广场三楼3038-3039号店
【预约热线】 0594-2609980
【停车指引】 万达广场地下停车场

用餐攻略︱1708014期
图文编辑︱远帆
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