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院意旗下新品牌「宵姐姐」正式开业!听说进店还有神秘惊喜等你领

 

久等了

宵姐姐闽南小牌档

正式开业啦

 

宵姐姐闽南小牌档

不止满足每个夜晚的口舌之欲

更是一个情感放松的地方

在这弥漫的烟火气中,散发出的是人人平等

 

 

这是一场城市新夜宵

与传统牌档的碰撞体验

无论男女老少、社会百态

但凡来到宵姐姐闽南小牌档

需要做的只有一件事

 

敞开吃,放开喝

怎么开心怎么来

PU TIAN × XIAO JIE JIE

 

吃丨吃的是城市烟火

喝丨喝的是雅痞义气

耍丨耍的是人生真谛

 

 

 

 

 

 

 

坐下来慢慢感受

宵姐姐的雅痞风情

让你的夜生活从晚饭到深夜

感受城市的气息

宵夜是一个城市的灵魂
 

PU TIAN

怎么开心怎么来

XIAO JIE JIE
 

敞开吃

 

喜欢三五成群地结伴觅食,一群人点一桌子菜,吵吵嚷嚷,边吃边说,聊嗨了会大声吆喝:“阿妹糕,再加两份招牌田螺”

 

放开喝

 

一群人呼朋唤友,啤酒与可乐碰杯,啤酒吹完划拳的豪迈盖过车辆行驶的声音。

不论荣华富贵,亦或贫困潦倒,得意时金樽美酒,失意时浊酒一杯!

 

开心耍

 

城市的白天行色匆匆,繁华中带着钢筋水泥的冰冷,中国人的宵夜是该带些烟火味的,人生艰难,生活开心与快乐zui简单也zui富有!

 

PU TIAN

闽南风情丨招牌菜好吃到哭

XIAO JIE JIE
 

溪水田螺烧凤爪

 

宵姐姐店内主打招牌“溪水田螺烧凤爪”,大厨高超的手艺令这两种截然不同的食材焕发出别样的光彩,看着便令人垂涎三尺!
 

 

对于食材,宵姐姐是精挑细选的,不远万里奔赴武夷山,只为山旁那品质上乘的溪水田螺,螺肉饱满,味道鲜美,令吸吮的乐趣放大了更多倍!
 

 

挑起一块凤爪,螺肉的鲜味充分渗入凤爪之中,凤爪软嫩易脱骨,掺杂了螺肉鲜美的凤爪同样令人忍不住吸吮起来,也许这便是夜宵的乐趣吧!
 

宵姐姐堂煎三黄鸡

 

还未上桌,香味便已经弥漫在鼻尖了,这是一道香味极其浓郁的闽南特色美食,无需过多的佐料,几片生姜足以,吃的就是三黄鸡的本味。
 

■XIAO JIE JIE

 

 

夹起一块鸡肉放入口中,咸香瞬间在口中蔓延,细细咀嚼之下,鸡肉滑嫩不柴,带有丝丝生姜的香气,令其更加美味。
 

厦门沙茶毛血旺

 

极具闽南特色的毛血旺,辣度相对较低,不会令人难以接受,各个食材处理的很干净,沙茶酱汁充分渗入食材之中,每一口皆是美味无比,爽!
 

 

 

大肠、鲜虾、鸭血等等,丰富的食材一次便能吃过瘾,浸透了沙茶酱汁的配料,仿佛令人沉浸在沙茶的世界之中,简直是沙茶爱好者的福音。
 

酸菜扣肉

 

十分下饭的一道闽南特色菜,扣肉处理的很软嫩,看着油光锃亮,入口却丝毫不油腻,浓郁的肉香紧紧包裹着味蕾,令人食欲大开!
 

 

 

 

除了浓郁的肉香之外,酸菜的酸爽也是一大特色,选自漳州的农家酸菜,不仅中和了扣肉的油腻,带着丝丝甜味的酸香令扣肉的美味更上一层楼!
 

 

 

 

敞开吃 放开喝 开心耍

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